Info General

Y continuamos con nuestros expositores... ¡Qué ilusión nos hace contar con tan buena gente en nuestro mercado y en nuestro día a día!!

Asociación de Amigos del Monasterio de la Armedilla
"La Asociación de Amigos del Monasterio de la Armedilla, conformada en la actualidad por 170 socios, tiene entre sus objetivos principales la gestión integral de las ruinas del Monasterio de Santa María de la Armedilla. A través de un proyecto integral de conservación, investigación, mantenimiento, restauración, protección y difusión persigue convertirse en un referente para la irradiación cultural, un acicate para el turismo de calidad y un foro social en el que el patrimonio cultural tenga un uso y un futuro y que pueda ser disfrutado por toda la ciudadanía.
Este proyecto cuenta con la participación del Ayto de Cogeces, el apoyo del mecenazgo privado, la Junta de Castilla y León y La Diputación Provincial de Valladolid.
Oferta, entre otras muchas actividades, el acompañamiento de visitas por este lugar, un Bien de Interés Cultural de primer orden.
En el expositor tendremos venta de libros de la Armedilla, tazas, pegatinas para el coche, albarellos de la botica del convento, láminas de la Armedilla y cuencos para sopas de ajo."

TRUFA VIva
Carlos Herguedas es truficultor y propietario de dos fincas en Cogeces del Monte, donde produce principalmente Tuber melanosporum (Trufa negra de invierno) de alta calidad. En España, estas trufas negras son las de mayor consolidación culinaria, las de mayor repertorio en cuanto a diversidad de platos. La primera plantación, una hectárea de encinas micorrizadas que lleva a cabo con el apoyo familiar, se realiza en 2010, sumando terreno hasta conseguir las seis hectáreas con que cuenta en la actualidad. Carlos colabora activamente con el sector público y privado para fomentar la truficultura, el trufiturismo, la gastronomía... el sector de la trufa en general. Destaca su participación en las jornadas "a la caza de la Trufa", una actividad que encaja bien en el turismo familiar, gusta a niños y adultos, todos disfrutan mucho con esta experiencia que te acerca al mundo de la Trufa, la alta demanda y el atractivo turístico está demostrado; destaca igualmente su participación en Trufforum 2021, evento internacional de gran repercusión mediática y educativa donde se muestra y da a conocer a la Trufa Negra Natural, un producto gourmet, un condimento intenso y exclusivo, que está al alcance de todos con el apoyo de la Diputación de Valladolid y el Ayuntamiento de Cogeces del Monte, entre otras instituciones, y destaca la interacción con otros productores, comercios y restaurantes de Castilla y León, porque todo ello permite dar a conocer a su Trufa, para acercarla al consumidor final e introducirla en los usos y costumbres de la Comarca Campo de Peñafiel. ¡PRUÉBALA! y comparte la experiencia.

TrufGourmet, pasión por la trufa
"En Trufgourmet SL somos una empresa familiar que cuenta con plantaciones de trufa en Soria donde cultivamos la Tuber Melanosporum con mucho mimo y el máximo respeto al medio ambiente. Trabajamos con otros truficultores locales con el objetivo de crear una producción sostenible que ayude a desarrollar nuestras zonas rurales. Nuestros perritos Oto y Estrella nos ayudan a recolectar la mejor trufa para llevarla a sus hogares en 24 horas.
Estamos hermanados con Trufa Viva, la explotación de trufa de Cogeces del Monte y compartiremos stand con ellos después de tantos años trabajando juntos"

¡¡Os esperan este fin de semana en Cogeces del Monte.
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Casa Rural, Mesón MaryobeliAsociación de Amigos del Monasterio de la ArmedillaDiputación Provincial de ValladolidTurismo Provincia de Valladolid.Alimentos de ValladolidDibaq PetcareAsociación Forestal de ValladolidMicoLab TruficulturaFroment, trufficultureTodotruficultura.comLos quesos de JuanOro del Duero@trufaviva