Info General

➡️La Cooperativa Cózar de La Sierra, fiel a su intención de difundir la Cultura del Vino, ha decidido convocar su Primer Concurso de Catadores.

➡️Para dicho evento ha contado con la colaboración de la Interprofesión del Consejo Regulador de la 
Denominación de Origen "La Mancha"

✅PRUEBAS

- Primera prueba: conocimiento de variedades blancas
• Distinguir entre 4 variedades distintas de vino blanco seco, todos ellos jóvenes de la añada 2023 y sin aporte de madera de roble.

- Segunda prueba: intensidad de Acidez
• Clasificar 4 vinos blancos de la misma variedad, sin aporte de madera y de la añada 2023 según su intensidad de acidez.

- Tercera prueba: conocimiento de variedades tintas
• Distinguir entre 4 variedades distintas de vino tinto seco, todos ellos
jóvenes de la añada 2023 y sin aporte de madera de roble.

- Cuarta prueba: identificación de añadas:
• Distinguir la añada entre 4 vinos distintos, todos ellos monovarietales de tempranillo.

- Quinta prueba: identificación de Zonas de Producción
• Distinguir la denominación de origen a la que pertenecen 4 vinos tintos
distintos de la variedad Tempranillo y la misma añada.

✅BASES:

1. Los concursantes, por el hecho de participar, se someten al juicio del Jurado, que será inapelable.

2. Los aciertos en cada una de las pruebas sumarán un punto, otorgándose un punto extra en caso de que se tengan 4 aciertos en una misma prueba.

3. En caso de empate entre dos concursantes por alguno de los premios se efectuará una prueba de desempate, consistente en valorar el contenido de alcohol, expresado en % vol. 20/20 de una muestra de vino, con aproximación de décimas.

4. Los concursantes deberán mantenerse en silencio una vez comenzada la prueba, sin poder hablar entre ellos, lo que daría lugar a su eliminación.

5. Una vez depositado el vino en las copas, éstas no se podrán tocar hasta que el secretario del jurado así lo indique. Lo contrario daría lugar a su eliminación.

6. El concursante deberá rellenar la hoja que se le entrega en cada una de las pruebas, firmándola e indicando su nombre y apellidos.

7. El tiempo máximo para la realización de cada una de las pruebas lo dictaminará el secretario del jurado dependiendo de las circunstancias, aunque en principio no será inferior a tres minutos, ni superior a cinco.

8. Las inscripciones habrán de realizase mediante comunicación escrita en las instalaciones de la bodega o dirigidas al correo electrónico
administración.cozar@ucaman.es, indicando el catador su nombre y apellidos
antes del día 6 de agosto a las 14:00 horas.

9. El número máximo de participantes en la cata será de 25 personas, por lo que si se supera este número se atenderán las peticiones en riguroso orden de
inscripción.

10. Cuantía de los premios:

🥇a. Primer puesto: 150 euros en productos cooperativos
🥈b. Segundo puesto: 100 euros en productos cooperativos
🥉C. Tercer puesto: 50 euros en productos cooperativos

📍• Lugar de celebración: Salón de actos, Cooperativa de Cózar. (Ciudad Real).

📅• Fecha: 7 de agosto a las 11.30 horas

📜• La I.C.R.D.O. La Mancha entregará un diploma acreditativo a los tres primeros clasificados.

🏭SOCIEDAD COOPERATIVA Cózar de la Sierra

🍷LA MANCHA DENOMINACIÓN DE ORIGEN


Adjuntos:

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