Info General

CAMPAÑA DE RECONOCIMIENTO SANITARIO DE CERDOS SACRIFICADOS EN DOMICILIOS
PARTICULARES PARA AUTOCONSUMO (TRIQUINA) 2021-2022


HORARIO de recogida de muestras: LUNES a JUEVES, de 9 a 12h, en el CENTRO DE SALUD DE PORTILLO.


Para la prestación de este servicio, y con carácter previo al mismo, los beneficiarios justificarán la liquidación de la correspondiente tasa.
El análisis de triquina en las muestras de cerdo recepcionadas, se realizará mediante el método oficial de digestión.
Los interesados deberán recoger para el diagnóstico de triquina carne procedente de:


diafragma completo (incluidos los pilares del diafragma) y maséteros (carrilleras)
libre de grasa y fascia, y constar exclusivamente de tejido muscular estriado
con un peso superior a 150 gr en su conjunto


SOLO SE ANALIZARÁN MUESTRAS RECOGIDAS DE LAS ZONAS Y CON EL PESO INDICADOS.

Si se entregara más de una muestra, éstas irán separadas en bolsas individuales y numeradas
Información mínima obligatoria que debe acompañar a las muestras en su momento de entrega a los SVOSP:


➢ Nombre y apellidos del titular de las muestras
➢ Dirección: calle, plaza, avenida, etc.
➢ Código postal, municipio , localidad y provincia
➢ Teléfono de contacto: fijo y móvil
➢ Dirección de correo electrónico de contacto; si dispone de ella
➢ Copia del justificante de pago de la tasa


El titular de las muestras no podrá hacer ningún aprovechamiento de las carnes y despojos obtenidos del sacrifico hasta que no haya recibido
confirmación de los SVOSP; el resultado favorable o desfavorable se comunicará por teléfono.




Adjuntos:

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