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I JORNADA SOBRE LA MATANZA2017-11-14 11:31:01Cultura
PROGRAMACIÓN
DOMINGO 26 DE NOVIEMBRE. Plaza de la Constitución
11.00 h Presentación de la Jornada a cargo del Matancero de Honor, Diego Hernández.
11.15 h. Degustación de Torta de Chicharrón, maridadas con café de puchero y orujo.
A continuación se iniciará el chamuscado y destazado del cerdo para elaboración del mondongo al estilo tradicional a cargo de los matanceros.
12.30 h. Demostración de Talleres Artesanales.
13.00 h. Música Castellana amenizada por Dulzaineros y pasacalles con el “Grupo de danzas Adaja” seguidamente bailarán jotas populares con el acompañamiento de todas las integrantes que han pasado por dicho grupo folclórico.
13:30 h. Almuerzo matancero a base de chorizo y panceta. (Importe 1€ incluye dos bocadillos vino, agua o mosto y la participación en el sorteo de un jamón.
14:00 h. Concurso de Bebedores de porrón.
A continuación actuación del Grupo de Folk Zambaruja
• Si las condiciones meteorológicas fueran adversas todas las actividades se desarrollarán en el Salón de actos “El Sobrón”.
Organiza: Ayuntamiento de Valdestillas
Colabora:
Diputación de Valladolid
SODEVA
Ayuntamiento de Portillo
Ayuntamiento de Matapozuelos
Grupo de Danzas Adaja
Grupo de Folk Zambaruja
Bodegas Vicente Sanz
Carnicería Álvaro
Panadería José García
Tahona de Mariola
Cafetería Plaza
Adjuntos: