Acción formativa "Servicio Básico de restaurante-bar".

Publicamos información de la acción formativa de “Servicio Básico de restaurante Bar”



FAMILIA PROFESIONAL TURISMO Y HOSTELERIA

DENOMINACIÓN Servicio Básico de Restaurante Bar

CÓDIGO MF0257_1

DESTINATARIOS Empresas de HOSTELERÍA de la RB La Siberia, Empresas turísticas y personas de la RB La Siberia que trabajen en el sector HOSTELERO.

Nº DE PARTICIPANTES 15

Nº EDICIONES 1

HORAS POR EDICIÓN 120 Horas

MODALIDAD PRESENCIAL

CALENDARIO: FINALES DE ABRIL DE 2022

LUGAR DE IMPARTICIÓN: RESERVA DE LA BIOSFERA DE LA SIBERIA

OBJETIVOS: · Asistir en el servicio, preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

CONTENIDOS:



UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. 30 horas



UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. 30 horas



UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante.60 horas



FONDOS DE FINANCIACIÓN: PLAN DE CAPACITACIÓN PARA EL EMPLEO RESERVA DE LA BIOSFERA DE LA SIBERIA



CRITERIOS DE SELECCIÓN:



· Pertenecer al colectivo destinatario



· Orden de inscripción.